Le condotte

Orvieto

Elvio Dal Bosco, socio storico, ricorda “La Condotta Slow food di Orvieto nacque nell’autunno del 1992 con la finalità propria di Slow food nazionale di diffondere il messaggio volto a sostenere la ristorazione legata alla tradizione del territorio, in cui si poneva l’accento l’aspetto conviviale, evanescente nella cultura Fast food” … continua a leggere

Valle Umbra

Dopo una lunga mancanza, finalmente è stata ricostituita una condotta nel nostro territorio.
La denominazione ‘Condotta Valle Umbra indica il vasto comprensorio che cercherà di coprire con le sue azioni fondamentali e cioè quelle di stimolare i nostri palati oramai troppo abituati a gusti piatti e standard … continua a leggere

Terre dell’Umbria meridionale

La condotta “Terre dell’Umbria meridionale” nasce ufficialmente nell’ottobre 2007 con un’area di competenza che comprende la città di Terni e i comprensori di Narni, Amelia, San Gemini, Montecastrilli, Avigliano Umbro e Acquasparta e la Valnerina meridionale. Una bella porzione di territorio che però ci ha consentito … continua a leggere

foto PalaSiSlow Food Interamna Magna

Terni è la Condotta locale della città di Terni dello Slow Food Nazionale. E’ nata alla fine del 2018 ad opera di alcuni amici appassionati del cibo e del vino conviviale, ma da sempre attenti ai temi dell’agricoltura pulita e del contrasto allo spreco. La condotta, già cresciuta moltissimo in pochi mesi, si propone essenzialmente di portare all’attenzione della città i temi di Slow Food nazionale, organizzando eventi con produttori e cuochi locali e non, laboratori, conferenze e tutto quanto permetta di far conoscere a più persone possibile, le eccellenze del nostro territorio. A volte mettendole a confronto con quelle delle altre zone d’Italia, chiamando agricoltori, cuochi, enologi, viticoltori che operano in maniera responsabile e di qualità nel nostro paese, sempre tenendo presente il motto del cibo buono, pulito e giusto per tutti.

Contatti

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